衝撃！亀の手

コレなーんだ？
登場の瞬間、「荒井商店」の和やかな店内を
叫喚の巷に塗り替えたこの姿。
ヘヘヘヘ、ヘビー？！　と思いきや、「亀の手」という
フジツボに似た貝の仲間なんだそうです。

荒井マダムによれば、
「伊豆の海などにも生息してますが、
ふつうはグレーでもっと小型。
先の爪（と呼んでよいやら）部分が鮮やかなオレンジ＆グリーンの、こんなに立派な大きさのはなかなかないんですよ。これは、石垣島のです」。

おそるおそる、爪とニョロの間をポキッと折ると、汁がピューっ。
おそるおそる、そのまま爪を引っぱると、脱皮状態でニョロの中身がニョロ～ンと出現。
おそるおそる、ヌラヌラと照り輝くニョロンにレモン醤油をつけてパクリ。

あれ、おいしい……（一同沈黙後）「…おいしいね！！！！」
柔らかく弾力があって、貝と甲殻類のエキスを混ぜたような
濃いうまみを感じさせつつもしつこくなく、生臭さはまったくなし。
いいお鮨屋さんのネタになりそうな、上品な貝の味なのです。
ポキッ→ニョロ～ンの作業も楽しくて手が止まりません。

それにしても、コレ最初に食べた人はスゴイ。
という話題で「そんなこというならナマコだって」「いやいや、イナゴだって」
「いやいやいや…」と、その後は“何を最初に食べた人が一番スゴイか”で
すっかり盛り上がったのでした（ちなみに課の歓送迎会）

皆さんが今まで食べたものの中で、最勇気必要食品はなんでしたか？