スヌ夫豚汁
昨晩は、久々のスヌ夫めしでした。年はじめから、新境地に足を踏み入れ、
にわかに忙しくなってしまったスヌ夫。
ああ、毎晩ゴハンをつくってくれた去年が懐かしい。
行く川の流れは絶えずしてもとの水にあらず、です。
ストックの豚コマ肉と大量にあったゴボウを
彼はこのような豚ゴボウ汁（そのまんまや）に。
1.刻んだにんにくとショウガ、豚肉、
ぶつ切りのゴボウと長ネギをごま油で炒める。
2.たっぷりの水を足し、煮る。
3.適当なトコで、だし袋にいれたかつお節投入。
4.ちょっぴりの赤味噌と塩で調味してできあがり。
いうなれば薄い豚汁なのですが、お肉とかつおだしの組み合わせが
しみじみおいしく、根菜の滋味もじっくり味わえて満足。
京都、原了郭の黒七味を効かせると、体もほかほか。
これに、愛媛の叔母の親友（干し柿作りにもハマってるらしい５●歳）お手製の、
お米の粒々が残る素朴な青海苔餅をこんがり焼いて入れたら、おかわりエンドレス。
なあちゃん、ありが１０！ 家族４人でお鍋いっぱい平らげました。あーほっかほかー。