弱り目にソイ鍋
ハッと気づけば、１週間もあいてしまい。
先週末から夏風邪、熱とひどい関節痛でへろへろ弱りっぱなしです。
それにしても、体調崩すとダメですね…心の容量が小さくなるというか。
身近な人にささくれ立ってしまったり、シクシク寝ていると果てしなくネガティブ方面へ。
やっぱり体の健康→心の健康への近道ってことがわかりました。
（もちろん体調だけのせいじゃないですが、影響は大）
こんなときに、救ってくれるのはやっぱり、体に優しいおいしいもの。
風邪の定番、吉野葛＋りんごジュースはストックばっちり。
あと嬉しかったのが、昨日、母が届けてくれた「鍋セット」。
ソイという白身魚（←知人の釣りたて）と、白菜・ねぎ・春雨・豆腐。
昆布だし＋日本酒の土鍋で、野菜と削ぎ切りのソイを静かに煮て、
搾りたてのカボス＋しょうゆで。
ホロッとあっさりめの魚なのですが、煮ていくうちにだしがおいしくなり、
うどんでシメる頃には汗が出るほどあったまりました。
今朝は残ったスープでお味噌汁。ねぎたっぷりで、朝からポカポカ。
夕方の今まで、何とか乗り切れています。
鍋の恩恵は、冬だけじゃなかったのねん。
カセットコンロのボンベ、補充しなきゃ。
先週末から夏風邪、熱とひどい関節痛でへろへろ弱りっぱなしです。
それにしても、体調崩すとダメですね…心の容量が小さくなるというか。
身近な人にささくれ立ってしまったり、シクシク寝ていると果てしなくネガティブ方面へ。
やっぱり体の健康→心の健康への近道ってことがわかりました。
（もちろん体調だけのせいじゃないですが、影響は大）
こんなときに、救ってくれるのはやっぱり、体に優しいおいしいもの。
風邪の定番、吉野葛＋りんごジュースはストックばっちり。
あと嬉しかったのが、昨日、母が届けてくれた「鍋セット」。
ソイという白身魚（←知人の釣りたて）と、白菜・ねぎ・春雨・豆腐。
昆布だし＋日本酒の土鍋で、野菜と削ぎ切りのソイを静かに煮て、
搾りたてのカボス＋しょうゆで。
ホロッとあっさりめの魚なのですが、煮ていくうちにだしがおいしくなり、
うどんでシメる頃には汗が出るほどあったまりました。
今朝は残ったスープでお味噌汁。ねぎたっぷりで、朝からポカポカ。
夕方の今まで、何とか乗り切れています。
鍋の恩恵は、冬だけじゃなかったのねん。
カセットコンロのボンベ、補充しなきゃ。