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直送ホワイトアスパラ

Bysnuko

華道草月流に入門しました。
うそです。

北海道に赴任している友人Ke兄から、旬のホワイトアスパラ。
今年は、おすすめの食べ方で、焼き茄子のようにグリルでこんがり焼いてみました。
硬いところだけ皮を剥いて→溶かしバターにトプン→レモンをきゅっ。

お~~い~~し~~い~~。

茹でるより甘みが際立つような。

これが最後になるのかなあ。
というのも、Ke兄は秋に東京に戻ってくるのでした。
近くに戻ってくるのは喜ばしい・でも北の大地の美味直送は最後…うれさみしい、
って感じですね(自分で取り寄せればいいのですが、忘れちゃうんだなこれが)

でも、これまでのアスパラご恩返しに、地元飲みの名店を教授するのはやっぱり楽しみ♪
お帰りをお待ちしています。


ホワイトアスパラの味をジャマしないよう、シンプルな玉ねぎとベーコンだけのパスタを合わせてみました。(玉ねぎザク切りとベーコンみじんをじっくり炒め、茹でたパスタを絡めるだけ)
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Comments 2

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pageonetantetsu  

No title

めちゃくちゃ美味しそうですね。おなかがすいてきました。家に帰ります。 Like

2007/06/14 (Thu) 19:05 | EDIT | REPLY |   

snuko  

No title

お疲れさまでした(←時差あり) Like

2007/06/15 (Fri) 17:49 | EDIT | REPLY |   

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