おにぎりあれば憂いなし

寒い雨ふりです。
こんな日は、子スヌたちと散歩にも行けません。

かくなる上は、おにぎりをたくさん作って備えます。

昨晩のおかず、さばの竜田揚げと
人参・じゃがのたらこ炒め、浅漬け。
お弁当のスタメン玉子焼きも作り、
とろりと熱い豆乳味噌汁を添えてお昼ごはん。

あとは、おやつにもぐもぐ。
自宅で仕事中の夫がもぐもぐ。
さらに残れば、夜中におにぎり茶漬けも楽しみ♪

ところで、玉子焼きってマジメに作るのはめんどくさい。
この忙しいのに何度も巻いたりできるかよ！という感じ。スヌ子だけでしょうか。
そこで裏ワザ（というほどのものでもないが）です。

１・卵を味つけ（白だしと牛乳ちょっと←これで冷めても柔らか）、
２・フライパンで混ぜつつ半熟オムレツみたいになったら、
３・いきなりアルミホイルにのっけて棒状にきっちりくるむ。
ちょっと冷ませば、立派な玉子焼きに！

スヌ子は中学時代、姉と交代でお弁当をつくっていたのですが、
超不器用な姉の唯一の得意技がこれでした。
カパッと開けたら玉子焼きとごはんだけという、
シンプルすぎて泣けてくるようなお弁当も１度２度ではなかった。
この人がママだったらヤだなあ…と、まだ見ぬ甥っ子姪っ子の将来を案じたものですが、
その姉はやはりと言うべきか、未だ独身人生を謳歌しております。これもまた心配です。

玉子焼き好きのステキな男性、余っていたらご一報ください。