タコｃｈｕパスタ
珍しく生のタコ足が売っていたのでパスタに。見た目今ひと～つパッとしませんが、
ぷりっとしたタコとレモン・ハーブの組み合わせはさっぱり夏向き。
1.生のタコは塩でもんでから、沸騰したお湯でサッとゆがく。
2.ガーリックオイルでみじん切りベーコンを炒めてから、刻んだタコを入れ絡ませる。
3.ゆであがったパスタを２に入れ和える。仕上げにレモン汁をたっぷり。
バジルかイタリアンパセリをトッピング。
付け合せは野菜の重ね蒸し。
じゃが、ズッキーニ、玉ねぎやキノコなどをザク切りにし、
オリーブオイルを敷いた鍋に、カマンベールか青カビチーズと交互に重ねて
弱火に30分ほどかけるだけ。
チーズの風味が全体に回って、野菜グラタン風に仕上がります。
何か近況報告も…と思うも、うーむ。今ひとつ面白おかしいことが書けない。
雨だし。
あ、そうそう、ちょっと面白いこと思い出しました。
ぷりっとしたタコとレモン・ハーブの組み合わせはさっぱり夏向き。
1.生のタコは塩でもんでから、沸騰したお湯でサッとゆがく。
2.ガーリックオイルでみじん切りベーコンを炒めてから、刻んだタコを入れ絡ませる。
3.ゆであがったパスタを２に入れ和える。仕上げにレモン汁をたっぷり。
バジルかイタリアンパセリをトッピング。
付け合せは野菜の重ね蒸し。
じゃが、ズッキーニ、玉ねぎやキノコなどをザク切りにし、
オリーブオイルを敷いた鍋に、カマンベールか青カビチーズと交互に重ねて
弱火に30分ほどかけるだけ。
チーズの風味が全体に回って、野菜グラタン風に仕上がります。
何か近況報告も…と思うも、うーむ。今ひとつ面白おかしいことが書けない。
雨だし。
あ、そうそう、ちょっと面白いこと思い出しました。
うちのスヌチョ、病院ごっこにご執心。
昨日、部屋の一隅を見てぎょぎょっ・私の愛息ウー（御歳3１歳）↓がこんな姿に。
「酸素マスク？」ときくと「吸入！」ですと。
昨日、部屋の一隅を見てぎょぎょっ・私の愛息ウー（御歳3１歳）↓がこんな姿に。
「酸素マスク？」ときくと「吸入！」ですと。