またまた雑炊・揚げ餅入り
昨日、いかに寝ているかを力説しましたが、
無論起きている時間はけっこう忙しいのです。
特に今週は業務がたいへんで…（え？ナニを今さら？／泣）
そこで、またまた雑炊。
またまた冷蔵庫の戻し干し椎茸汁に生姜を入れて沸かし、
またまた豚肉を刻んで入れ、またまた冷凍ごはんを投入、またまたナンプラーで味付け。
卵を落として、と。
アップするまでもない、またまたの連続。
こりゃいかん！ と玄米餅を小さく切り、油で揚げ焼きしたものを添えてみました。
おかき、です。スヌチョ大喜び♪
付け合わせは、誰かのエッセイで読んだハルピンキャベツ。
にんにく入りのシンプルなキャベツ炒めなのですが、
炒め始めに砂糖をほんのちょっと入れるのがコツ。あとは酒、塩少々。
砂糖のおかげでうまみがしっかり。誰のエッセイだったかなあ。
はー、やっと金曜日。
来週は、もちょっとがんばりまっす。皆さまよい週末を。
無論起きている時間はけっこう忙しいのです。
特に今週は業務がたいへんで…（え？ナニを今さら？／泣）
そこで、またまた雑炊。
またまた冷蔵庫の戻し干し椎茸汁に生姜を入れて沸かし、
またまた豚肉を刻んで入れ、またまた冷凍ごはんを投入、またまたナンプラーで味付け。
卵を落として、と。
アップするまでもない、またまたの連続。こりゃいかん！ と玄米餅を小さく切り、油で揚げ焼きしたものを添えてみました。
おかき、です。スヌチョ大喜び♪
付け合わせは、誰かのエッセイで読んだハルピンキャベツ。
にんにく入りのシンプルなキャベツ炒めなのですが、
炒め始めに砂糖をほんのちょっと入れるのがコツ。あとは酒、塩少々。
砂糖のおかげでうまみがしっかり。誰のエッセイだったかなあ。
はー、やっと金曜日。
来週は、もちょっとがんばりまっす。皆さまよい週末を。