３品15分プレート
何を作ればいいのかワカラナイ…。ありますよね、そういうこと。
ひとり腕組みしてスーパーの雑踏に立ち尽くしたり、
「スランプじゃーーっ」とアラレちゃんの顔を思い浮かべたりするワケですが、
ムリをして凝ったものに挑戦するとドツボにはまります（経験則）
こんなときは単純なものを。
①白菜の酒蒸し。
ザク切り白菜を大鍋に入れ、ホタテ缶+空き缶１杯の日本酒をかけ、フタをして蒸し煮。塩か薄口しょうゆで味を調えて。
そのままだとさっぱり、ゴマ油タラリで風味絶佳。
ツナ缶でもイケるかも。
②人参サラダ。
このところよく見かける黄色い人参、「金美人参」は
クセが少なくサクサクした食感。千切りにして、
ディル（香菜、イタパセも可）とオリーブオイル、
ポン酢を混ぜるだけ。丼１杯は食べられるスヌ子好みの箸休め。
③ブタ椎茸ソテー。
豚は東京Ｘが安かったので、そぎ切り+塩だけでシンプルにソテー。
同じフライパンで椎茸×ガーリックをじっくり炒めて付け合わせに。
最初に白菜鍋をかけちゃえば、15分で完成。
盛り合わせると、アラ！ スランプにしてはなかなか？
子スヌももりもりペロリ。よし・今夜はもう少しがんばるかっ。
ひとり腕組みしてスーパーの雑踏に立ち尽くしたり、
「スランプじゃーーっ」とアラレちゃんの顔を思い浮かべたりするワケですが、
ムリをして凝ったものに挑戦するとドツボにはまります（経験則）
こんなときは単純なものを。
①白菜の酒蒸し。ザク切り白菜を大鍋に入れ、ホタテ缶+空き缶１杯の日本酒をかけ、フタをして蒸し煮。塩か薄口しょうゆで味を調えて。
そのままだとさっぱり、ゴマ油タラリで風味絶佳。
ツナ缶でもイケるかも。
②人参サラダ。
このところよく見かける黄色い人参、「金美人参」は
クセが少なくサクサクした食感。千切りにして、
ディル（香菜、イタパセも可）とオリーブオイル、
ポン酢を混ぜるだけ。丼１杯は食べられるスヌ子好みの箸休め。
③ブタ椎茸ソテー。
豚は東京Ｘが安かったので、そぎ切り+塩だけでシンプルにソテー。
同じフライパンで椎茸×ガーリックをじっくり炒めて付け合わせに。
最初に白菜鍋をかけちゃえば、15分で完成。盛り合わせると、アラ！ スランプにしてはなかなか？
子スヌももりもりペロリ。よし・今夜はもう少しがんばるかっ。