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すだち燗酒、すだちごはん

Bysnuko

燗酒に 香立ちのぼる 冬酢橘     好温子

少し前のことになりますが、kuwaさまにたんまりといただいた徳島産すだち。
燗酒に搾って飲むとイケるらしいっす、と耳より情報もセットで。もちろん即実行。
冷え込む夜に、鱈ちりと。
ちょっと熱めのお燗にキュッ。
ほゎゎゎゎ~~ん・なんと豊かな香りよ…。
家にあった数種の日本酒で試してみましたが、
辛口の本醸造との相性がよいように思いました。

いくらでも飲めちゃうのが嬉困り。

炊きたてのごはんにキュッ、塩パラリ。もおいしかったです。
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