もう12月。。。
皆さま、こんばんは。12月になってしまいました…。
前回のタコ飯から約１カ月。
料理上手の友人、ピンクの小箱姫に教わってハマったいくら作り。
すじこをお湯の中でもぎもぎして、白いワタワタをすくい取り、
白くなった卵にまた鮮やかなオレンジ色が復活する瞬間の感動！！！
まるで沈んだ夕陽がまた昇ってくるような…詩的だわ…
で、たきたて新米に鮭と一緒にのっけて親子丼に。
ちなみに、魚卵に合わせるお酒が難しいと悩んでおりましたが、
イクラにはレモン入りハイボールが合います。
シュワッと感にウイスキーのスモーキーさ＆イクラ。お試しあれ。
あとはグラタン焼いたり。
冷える晩は肉団子鍋。
ホットケーキ重ねてケーキ作ったりね。
……と、ふだんと変わらぬ毎日のようですが、この１カ月。
人生で一番忙しかったかも！！
いろんなことがゴゴーーッと動きました…いやはや、強引に動かしたというべきか。
レシピを見に来てくださってる方には関係ないスヌ子のあれこれ、すみません。
一挙掲載は体力がいるので、区切りのいいところから綴ってまいります。
前回のタコ飯から約１カ月。
料理上手の友人、ピンクの小箱姫に教わってハマったいくら作り。すじこをお湯の中でもぎもぎして、白いワタワタをすくい取り、
白くなった卵にまた鮮やかなオレンジ色が復活する瞬間の感動！！！
まるで沈んだ夕陽がまた昇ってくるような…詩的だわ…
で、たきたて新米に鮭と一緒にのっけて親子丼に。
ちなみに、魚卵に合わせるお酒が難しいと悩んでおりましたが、
イクラにはレモン入りハイボールが合います。
シュワッと感にウイスキーのスモーキーさ＆イクラ。お試しあれ。
あとはグラタン焼いたり。
冷える晩は肉団子鍋。
ホットケーキ重ねてケーキ作ったりね。
……と、ふだんと変わらぬ毎日のようですが、この１カ月。
人生で一番忙しかったかも！！
いろんなことがゴゴーーッと動きました…いやはや、強引に動かしたというべきか。
レシピを見に来てくださってる方には関係ないスヌ子のあれこれ、すみません。
一挙掲載は体力がいるので、区切りのいいところから綴ってまいります。