１月レッスン：参加者ルポ

さて、順番が前後しましたがクリスマス・お正月と順調？に
綴ってまいりました拙ブログ。
そしてもう２月というのに、１月の楽しいアレコレを寝かせたままでございました。ふぉ。
今年こそは勤勉に！と思ったのにぃ～。

まずは、お正月明けの、お料理レッスン土曜水曜おもてなしコース。

レッスンの流れやコツは以下のルポをご参照ください。
皆さまいつもありが１０！　新たにブログ始めた方もいて、うれしい限り♪
●お食事　お米を研ぐ自分の二重アゴにぎゃおす。
●ツレヅレハナコ
●マミメモ
●我楽多工場分室

土曜レッスンの後に新年会の予定があったため、メンバーより
「いつものように食べ過ぎるのは避けたい。
お正月疲れのお腹が落ち着くほっこりメニューってことで、ひとつ」
と半ば強引にテーマが与えられまして…どんな料理教室じゃっ。
まーでもリクエストあるとメニュー決めやすいよね、んだんだ、と中華粥と相成りました。
七草粥ならぬハーブ粥。生の大根とかサラダ感覚でわさーっとのせて。


さらに翌週木曜夜クラス。
お鍋的和風グラタンに、豚大根の紅茶煮（これヒット！）、スヌ母レシピのハムマヨ春菊。
しかしなぜか試食時の写真が見当たりません…お酒はあるのに、どうして～っ!?
仕方ない、試作時のイメージカットを。
これは鶏ひき肉で作ってますが、本番はタラにしました。

ワインはアルザスの白。
ポルトガル帰りのメンバーがジャケ買いしたという
ヴィーニョヴェルデや、日本酒の差し入れも。


















おっよかった！　
この日、単発でご出席くださった、まこりん様のルポがありました。
あ、ありがとうございまスー！！！
●美味しい毎日♪

新年ゆえか（いつもか）どのクラスもおしゃべりがポンポン弾みまくり。
皆さん、今年もいっぱい食べて飲んで作って、よい年にしましょうねーん＾＾