かつおたたきに生ピーマン
暑くなってくると恋しくなるのが、生のピーマン。
さくさくした歯ごたえと、独特の青い香りが涼を連れてくるような。
かつおも出回ってきたから、さっとあぶって、たたき。
ポン酢＋刻みにんにくのたれに、みょうが、青じそ、赤唐辛子。
そして刻んだピーマンをどっさり。
まだ脂ののってないさっぱりかつおに、しゃりしゃりピーマン。
いくらでも食べられそうー！ と家族で取り合い。
さくさくした歯ごたえと、独特の青い香りが涼を連れてくるような。
かつおも出回ってきたから、さっとあぶって、たたき。ポン酢＋刻みにんにくのたれに、みょうが、青じそ、赤唐辛子。
そして刻んだピーマンをどっさり。
まだ脂ののってないさっぱりかつおに、しゃりしゃりピーマン。
いくらでも食べられそうー！ と家族で取り合い。