かつおたたきに生ピーマン Bysnuko 2013-06-17 ●魚介レシピ 0 Comments 暑くなってくると恋しくなるのが、生のピーマン。さくさくした歯ごたえと、独特の青い香りが涼を連れてくるような。かつおも出回ってきたから、さっとあぶって、たたき。ポン酢+刻みにんにくのたれに、みょうが、青じそ、赤唐辛子。そして刻んだピーマンをどっさり。まだ脂ののってないさっぱりかつおに、しゃりしゃりピーマン。いくらでも食べられそうー! と家族で取り合い。