マカロニグラタン・バースデー
今日はいくぶんひんやりしておりますね。
待ってました~! と言わんばかりに、アツーい画像をアップf^_^;
次女スヌベルのバースデーが先日ありまして。
うちは約1か月ちがいの姉妹なので、5,6月はバースデー期間。
姉が和風&お米&お肉好きなのに比べ、
妹は乳脂肪分満載の洋モノ&粉モノ好きで、お肉はそれほど。
(赤身は食べる♪ と生意気発言には張り手ッ)
同じグラタンでも、姉は玄米・こちらは濃厚なマカロニグラタンに。
そのうちトマトになっちゃうんでは・・・というほどトマト好きゆえ、
サイドメニューは簡単トマトメニュー。
マカロニグラタンの作り方。
1.鶏むねとベーコン、マッシュルームをにんにくで炒め、白ワインで蒸して取り出し
▼
2.玉ねぎ、セロリをバターで炒め、しんなりしたら小麦粉を振って、なじんだところで牛乳ザバッ。
とろみがついたら生クリームを足し、鶏たちを戻し、茹でたマカロニを混ぜ込んで
▼
3.グラタン皿に移し、チーズとパセリを散らしてオーブン高温で10分くらい。
わが家のマカロニグラタン、特に変わった作り方じゃありませんが、
セロリどっさり+にんにくを効かせるのがポイント。
アクセントがついて、クリーミィでも飽きずにたっぷりいただけます。
それが危ないんだけんど・・・(-_-)
炒めて焦げ目をつけるだけなので、意外に暑くありません!ほんと。
台風も近付いてるようですし、週末などにお試しください~。
サラダは、アメリカンチェリー、ミニトマト、モッツァレラのカプレーゼ風。
夜レッスンでもやりましたネ。
ローズマリーかミントを散らし、大人は白胡椒、オロ・ディ・サラワクをたっぷり効かせて。
スープは、生のトマトを氷と一緒にブレンダーにかけ、
生クリームと塩漬けケッパーを散らしただけ。
トマトが美味しいこの時季は、だしを入れなくても充分。
ケーキはいつものご近所の。
将来は林家パー子師匠を目指しているのか、近頃、私のお古のカメラを手離さないスヌベル。

素敵なプレゼントも届いたのでした♡
本・まんがを愛する友人から。
お手伝いをしないと完結しない!
引き換え券つきのまんが。
情熱ほとばしる手作りのリリース・引き換え券に感動の嵐・・・!
こんなエスプリのきいた、愛に溢れる贈り物ができる大人になってほしい・・・
いや、まずは自分がなりたいものです。 ありがとうー!!!
待ってました~! と言わんばかりに、アツーい画像をアップf^_^;
次女スヌベルのバースデーが先日ありまして。
うちは約1か月ちがいの姉妹なので、5,6月はバースデー期間。
姉が和風&お米&お肉好きなのに比べ、
妹は乳脂肪分満載の洋モノ&粉モノ好きで、お肉はそれほど。
(赤身は食べる♪ と生意気発言には張り手ッ)
同じグラタンでも、姉は玄米・こちらは濃厚なマカロニグラタンに。
そのうちトマトになっちゃうんでは・・・というほどトマト好きゆえ、
サイドメニューは簡単トマトメニュー。

1.鶏むねとベーコン、マッシュルームをにんにくで炒め、白ワインで蒸して取り出し
▼
2.玉ねぎ、セロリをバターで炒め、しんなりしたら小麦粉を振って、なじんだところで牛乳ザバッ。
とろみがついたら生クリームを足し、鶏たちを戻し、茹でたマカロニを混ぜ込んで
▼
3.グラタン皿に移し、チーズとパセリを散らしてオーブン高温で10分くらい。

セロリどっさり+にんにくを効かせるのがポイント。
アクセントがついて、クリーミィでも飽きずにたっぷりいただけます。
それが危ないんだけんど・・・(-_-)
炒めて焦げ目をつけるだけなので、意外に暑くありません!ほんと。
台風も近付いてるようですし、週末などにお試しください~。
サラダは、アメリカンチェリー、ミニトマト、モッツァレラのカプレーゼ風。
夜レッスンでもやりましたネ。
ローズマリーかミントを散らし、大人は白胡椒、オロ・ディ・サラワクをたっぷり効かせて。
スープは、生のトマトを氷と一緒にブレンダーにかけ、
生クリームと塩漬けケッパーを散らしただけ。
トマトが美味しいこの時季は、だしを入れなくても充分。
ケーキはいつものご近所の。
将来は林家パー子師匠を目指しているのか、近頃、私のお古のカメラを手離さないスヌベル。

素敵なプレゼントも届いたのでした♡

お手伝いをしないと完結しない!
引き換え券つきのまんが。
情熱ほとばしる手作りのリリース・引き換え券に感動の嵐・・・!
こんなエスプリのきいた、愛に溢れる贈り物ができる大人になってほしい・・・
いや、まずは自分がなりたいものです。 ありがとうー!!!