八海山のほかほか粕汁
外食ウィークだった先週。
スヌチョ（１歳９ヶ月）とスヌベル（８ヶ月）という幼な子を抱えるスヌ子が
ナゼこのように出歩けたかといえば、
夫がしばし出張だったため、実家に里帰りしていたのです。
でも今日からはまた、ほっこりおうちごはん。
一段と冷え込んだので粕汁を作りました。
薄めのだしで人参・大根・じゃがいもを煮、
こんがり焼いたトラウトサーモンを投入、ぐつぐつ。
最後に酒粕と白味噌を溶き入れてできあがり。
酒粕は、八海山の練り状のもの。
板粕より溶けやすく、日本酒の甘い香りがふわ～っ。
湯気を嗅ぐだけで酔っ払ってしまいそう（なーんちゃって）
しかし！ 欲張って一袋全部（220ｇ）入れたら、お玉が重く感じるほどの粘度に。
…何事にも適量はあるってことです。
おかげで、一口食べればモワヒォ～ンと胸のあたりが温かくなるほどでした。
副菜は、バリバリ油揚げ&揚げじゃこをトッピングした大根サラダ。
こちらはゆずポン酢でさっぱりと。