半沢漬けの週末地味めし

金曜日の夜は科学バー。海編はおかげさまでもう１２回目。
理数系はシャットアウトしてしまう私の耳にも、
後藤先生のトーク（講義というべきか）は面白く、するっと入ってくるのです。
いつもどおり、おつまみとカレーも。
この日作ったのは、
定番・ディルたっぷり大人のポテサラ、
オイスターローフ、
いんげんとチーズのトルティージャ、
ゆでごぼう赤たまねぎドレッシング、
焼きねぎのトリュフ風味、
大根ココナッツポタージュ。
手が覚えているから、直前のレッスンでやったものを作りがち。
お出しするときいつもどうしてもばたばたで、今回は写真撮れずでした。

科学バー名物欧風カレー、ほんの少し作り方変えたら、常連の方に「今日、味ちがいますね？」と。
やっぱりわかるのね…セロリ入れ忘れたのと、実験的に、お肉焼き付ける手間を省いてみたのです。
これもなかなかと思ったけど、焼くひと手間で深みとコクが出る。
作り慣れたからってなめたらアカン〜。
定期イベントのごはんは、ここ来たらこの味！　
っていう安定感も大切にしないとな、とひそかに兜の緒を締め直しました。

イベント帰りは、家の近くについてからホッと１杯。幸せ。
近所に遅くまでやってるいいお店があるのって財産。

何の予定もない土日！　久しぶりに思いっきり朝寝坊。
「ま、ま〜〜・・・おなか、すいた・・・」というスヌチョの弱り声が目覚まし（ごめん）
深夜に食べたから、ブランチは罪滅ぼし的にアスパラ菜バター蒸しをどっさり。
焼きたてクロワッサンやほかほか豆乳など、みんなで買いにいくのも愉し。

またお鍋に白菜詰め込んで煮ながら、ひたすら半沢直樹鑑賞（長いんです）
合間に夕食。
後藤先生からいただいた京都のお漬け物、新年会でお持ち帰りさせてもらった山形・土田精肉店の霜降りステーキに生わさび。
うまい・・・。極上肉とお漬け物って最強の組み合わせ。
あと白菜のクリーム煮（ピェンロー風煮にエバミルク入れただけ）

そういえばこの週末、長年のwindows歴に別れを告げ、MacBook Airに。
電脳製品には知識もこだわりもないため、これまでワープロ時代の流れから富士通の型落ち投げ売りミニノートを使っていたくらいなのですが、
最近メールをうつまでに立ち上がりから15分以上（！）かかっていたのです。
HDDを買い足したりして騙し騙し使っていたけど、
さすがにコレあんまりじゃない？　とビックカメラのお兄さんに相談したら、
そのタイプは元々搭載しているメモリ容量が著しく少なくて、２年も使えばもう限界だそうな。
３年近く使ってから、そんな事実を知るなんて。

それならiPhone使ってるしMacにするほうがいいのかなぁ、
薄いし軽いし容量も多いって言うからこれかな。
くらいの消極的姿勢で購入。でも、実際手にしてみれば。
なんかいい！　かっこいい！！　仕事もはかどりそう！！！（んなわきゃない）
タブレットなども、おそらくこんな全能感が味わえるのでしょうか。設定やデータ移行を行いつつ、日曜のお昼は、
切れっ端を冷凍しておいた鴨肉とごぼうでごまみそラグーパスタ。
味はいいけど、ごま入れすぎてややもったり、ざらざらしすぎ。
いくら好きでも加減がだいじ。
ニラエリンギしょうがのさっぱりおすましが救い。

それからまた半沢直樹。
いつしか暗くなり、もさもさと夕食。

塩麹牛（カレーつくって余った牛すねに塩麹とにんにくまぶしつけたもの。バッグに入れたまま忘れ果て一晩常温にありましたが、さすが塩麹！　無問題）とれんこんの煮物。
れんこんレモンマリネ。ゆでプチヴェール。これ大好き。
お正月の残り数の子はエシャロットとセロリ葉を合わせて。
お昼の鴨肉、いいとこ取っといたのをさっと焼いて、めんつゆねぎダレ。

数の子とキャンティが、アッとのけぞるほど×な組み合わせだったので、さっぱりめの泡盛に切り替えたらぴったし。キャビアとウォッカみたいな感じ。

お昼のニラ汁でしめのお雑炊後、引き続き半沢。食後はスヌベルお手製のグレープゼリー。
最近ジュースやフルーツを与えるとお菓子になって出てきます。手を動かすのはいいこと。

そして一気に最終回まで。

終わった…。
えーーー！！！　　これ、島耕作みたいに頭取まで行くのかね？
ああ…！　早く第二部がみたい。

ほとんど食材買わずに乗り切った週末。
わざわざお見せするようなメニューでもありませんのに、
Mac慣れするため長々と綴ってみました・・・。
おつきあいいただきありがとうございました
（ようやくカタカナ・小文字が打てるようになりました！）