美味新年（肉）会Ⅱ

さかのぼって新年会第２弾ルポは、
われらがつっちぃこと山形の老舗・土田精肉店プレゼンツ「新肉会」。

会場を提供してくださったのは、スタイリストのまきこさん。
最近引っ越したばかりの新居に、山形牛脂の洗礼・・・大丈夫かにゃ？
と案じつつも上がり込むと、な、な、なんたるステキハウス・・・！　

ぎゃー！　すてき！　わぁ！！　ここも！　と、林家パー子師匠よろしくシャッターを切りまくり。
これがプロのインテリアというものか・・・！


おもむろに、主役登場。包みを開けて、ええええーっと腰を抜かすのが始まりの合図。

このお肉の相方に、と、当日奥多摩まで生わさびを仕入れにいらしたバーボン先輩。
当然の流れで、温泉も堪能されたとか・・・準備万端すぎます。

まきこさん提供、にんじんと押麦・じゃこのサラダ。香菜オリーブ。
わさわさした野菜はすき焼きセットと土佐ジロー卵。

ピンクの泡で乾杯！
うずらとカリフラワーのピクルス。
なにしろ、センスのいい器選び放題。人呼んでチポーラ支部・・・。

お？　　これは・・・切り込みですな！　酒飲み皆兄弟。

サラダ感覚のお漬け物に鹿肉のソーセージ、フリーデンの生ベーコン。

里芋クリームチーズサラダに雲丹酒盗をのっけて食べる背徳感。

酔っ払ってしまう前に、すき焼き。うきうき♫うきうきうき♫

割り下は使わず、おせちでローストビーフを漬け込んだにんにくしょうゆダレや、
ホタテやあわびを漬け込んだ中華風のたれで煮てみたり。
教訓：たれと名のつくもの、決して捨てるベカラズ

本当にとろけるようなお肉…！
わさびうまい。たまに卵をつけるのもうまい。
美女もほろ酔い。
幸せいっぱい&ワインをぱかぱか飲みすぎて、時間の流れがわからないのですが、
お肉と向き合って１時間ほどたっていたでしょうか。

じゃじゃーーん。１月生まれのまきこさんと私のために、
エルメのガレットデロワ&マーサーカフェあきちゃん手作りのスペシャル・アニマルケーキ！
なんてきめ細かいお心遣い。うれしい・・・そしておいしかった！
あきちゃん、ごちそうさまでした。

この後。ご近所のお友達が見えたりして、また飲んだり。
よく食べよく飲み、よくしゃべり。
本年もおいしいものと向き合い、楽しくお仕事できそうな
食いしん坊メンバーの会でした。