クリスプ（ナッツ&フルーツぎっしりの素敵スナック）レッスンルポ
この週末、KIWIにて初めてのクリスプレッスン。
日本のディーン&デルーカでも扱いがありますが、
元CAだった伊藤先生、さすが手早い！
みんなで、チェーンソーや包丁を駆使して、がんばりました。
ところで、クリスプって…なーに？？？
〈スヌ子WIKI〉
３年以上前に、スヌ子レッスンにドンM菜のテキサス土産として差し入れられた
レズリー・ストウの「レイン・コースト・クリスプス」に代表される美味スナック。
ドライフルーツ&ぎっしりナッツに加え、ハーブやシードも配合され、
ざくざくっと噛み砕くと、口中でえもいわれぬハーモニーを奏でる。
日本のディーン&デルーカでも扱いがありますが、不定期入荷のため、ファンは入手分を大切にかじるしかなかったのでした。
ところが！
このクリスプ愛をレッスンでもしゃべりまくり広めていたところ、
ご自宅でパン教室を主宰している伊藤弘子さんが
「食べてみたら、コレ作れるかも…って焼いてみました♡」と手作りの品を！
まさしくこれは、あのクリスプ。いや、あれよりさらにおいしいかも！！！
これは…やるしかない！！！（自分がレシピを知りたい）
というわけで、今回の開講と相成りました。
元CAだった伊藤先生、さすが手早い！12名分の実習準備が瞬く間にととのい、レッスンスタート。
さっさかさーと混ぜるだけなの。
具ぎっしり。
特別な型がなくても焼けちゃうって、助かる。
さっさかさーと混ぜるだけなの。具ぎっしり。特別な型がなくても焼けちゃうって、助かる。ここまで、12名全員がやっても30分かかっていません。
自宅で２、3本焼くだけならもっと早いはず。
焼いている間に、スヌ子特製レバーペーストのレクチャーも。
クリスプに合うよう、甘口のレシピにしました＾＾（作っているため写真なし）
クリスプの元パン、焼き上がり。
おもむろにチェーンソーを取り出す伊藤先生…そ、それは何を！？
「主人が、生ハムを切りたいと買ったものですが…
パンを薄く切るのにもいいかなって。たこしゃぶもキレイに切れるんですよ♪」
そうなんです。パリッ、ざくっの歯触りは、薄さが命。
みんなで、チェーンソーや包丁を駆使して、がんばりました。これをさらにオーブンへ。
完成！！！
一部は、薄く切らず普通のパンとしても試食。
これもすごーく美味しいのですが、
やはりザクザクパリッのインパクトこそクリスプの命かも。
レバペ、先生のお土産パテ、かんたんサラダ、ヴィシソワーズを添えて。 ワインはコートデュローヌのなめらかな赤。いただきます！ 
一口食べるとアイキャントストップ！！本当に止まらないんです。
ダイエットしてる方も「困る〜困る〜〜」といいながらザクザク。
材料さえそろえば、パパッと作れるすごいレシピ。
伊藤先生、ありがとうございます。
もう入荷を待たなくてもいい！！（←D&Dさますみません）
おもたせにも、おつまみ、おやつにも。
スヌ子も絶対作ります！！
今回満席でしたが、
リクエスト講座も受け付けておりますので
スヌ子も絶対作ります！！
今回満席でしたが、
リクエスト講座も受け付けておりますので
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