ピニッドストア＆シルバーピクニック×２
シルバーウィークから盛りだくさんな毎日。
熱く綴りたいことが溜まっているのですが、
さらっとパパッと綴ることができないタイプなので、
今日もバタバタと焦りながらの更新です。
シルバーウィークはピクニックを2回しました。
シルバーピクニック…高齢者の集いのようですが、
違う違うそうじゃない とも言いきれないお年頃。
お休みの初日には、念願だった茂原のピニッドに行ったのです。
田んぼの中にある絶品タイ料理のお店。
ナビを頼りに到着しても「ここじゃないよね」と素通りしそうな古い工場の建物。
外は田んぼ。来る途中の田んぼにも、白鷺が何羽もいました。牧歌的。
工場の中にいきなりお茶の間、という感じのレストラン。まずはシンハーで乾杯。タイでは朝から飲んでた軽ーいビール。
ハッシー先生による実習お料理レッスンでも大好評を博したスパイスソーセージ、サイウア。食感やスパイスはマイルドながら、風味がよくおいしい！
生の生姜をかじりながら。
発酵ソーセージ・ネームに揚げ米が入ったサラダ、ネームクルック。辛いひき肉の和え物、ラープムー。刻んだ豚の内臓のうまみも。
辛い辛い〜、でも絶妙な味付けでやめられない。
しめはカレーラーメン、カオソーイ。
ベースの鶏だし、トッピングの揚げ麺がまたおいしい。でもこれまた辛い。
辛い辛いと言っていたら、タイ人のママが
ナンプラー入りのカリふわ卵焼き、
辛くない高菜炒め煮みたいなゲーンホをサービスしてくれました。
数年前のタイ旅行を思い出す味。本当に現地っぽいな、ここ。
バジルの仲間、バイホラパーかな？と思いきや、
食べかけ御免。
華やかな柄×柄、可愛い。涼しくなると着物熱も復活しますね。
友達の家に上がり込んで昼寝（おい）したりのんびり。
ささっと作ってくれたネクタリンモッツァに、セバスチャン・リフォーのサンセール。贅沢。
熟練ピクニック隊の役割分担により、安定の豪華ラインナップ。
次回は…バドだな！（バドワイザーじゃないよ）と誓って解散。
秋の季語には「ピクニック」も入れるべき、と強く思うのですがいかがでしょう。