食いたおし北陸１・富山編（富山駅、鮨人、ひみ番屋街）
突然ですが先週末、北陸を旅してまいりました。
国内線ラウンジですでに朝ビーしてる人たち発見…。
私は空弁。さすが空弁駅弁を食べ尽くしたヨネスケ、なかなかの充実ぶり。
天つゆがなぜかジュレ状。ごはんからしみ出てこぼれたりしない配慮？
路面電車。
駆けつけ満寿泉。さっぱりとした口当たり。
ねっとり甘い、白えびと甘えびの昆布締め。
さくさく最中に塩アイス。最中が炙りたてでほんのり温かい。
バスで物産館「ひみ番屋街」へ。雪がちらついてきました。
小さな棟の集合体で、それぞれ魚屋、加工品、八百屋など。
氷見ぶりのお刺身は1パック1,600円。
富山の方は昆布もよく使うそう。
富山にとても素敵な宿があり、友達が予約してくれたので、
せっかくだから金沢もくっつけちゃおう！ という企画。
いつも最後まで終われずに忸怩たる思いがある旅行記…[#IMAGE|S7#]
今回は勢いをつけて、ざくざくまいります。
もう2016年、不惑も半ばですから（関係ない）
天気予報では、豪雪荒れ模様。
ですが無事運航とのことで、羽田から。
国内線ラウンジですでに朝ビーしてる人たち発見…。ゲート内の伊勢丹ストアでは琥珀エビスが売っているそうです。
私は空弁。さすが空弁駅弁を食べ尽くしたヨネスケ、なかなかの充実ぶり。天つゆがなぜかジュレ状。ごはんからしみ出てこぼれたりしない配慮？ちゃんときゃらぶきの佃煮もついてました。
富山きときと空港着。あれ？ 寒くない。
とやま寿司という空港内の寿司屋が気になりましたが、
もうすぐお昼よ！ と振り切ってバスで富山駅へ。路面電車。お昼まで少し時間があったので駅ビル「とやマルシェ」に。
ます寿司とか名物がここぞとばかりに並んでいます。
ます寿司とか名物がここぞとばかりに並んでいます。お？ これは…。
スヌも歩けば居酒屋に。
こちら、入口からは信じられないほど奥行きがあり、
スヌも歩けば居酒屋に。こちら、入口からは信じられないほど奥行きがあり、午前中から熱心にお酒をすすめてくれる素晴らしいお店でした。
生ビールグラスの縁はキリッと薄く、酒器はご当地「能作」の錫。
生ビールグラスの縁はキリッと薄く、酒器はご当地「能作」の錫。一気にテンション上がりまくり。お酒は勝駒だったかな。
いかの黒作り、白えび漬け、ほたるいかの沖漬け。
いつまでも呑んでいたかったけれど、もうすぐお昼。
予約していた「鮨人」へ。
12時、カウンターは満席。
12時、カウンターは満席。皆さん姿勢を正し、静かに、大将の動きを見守っているかのよう。
女三人以上はかしましいので、個室を取って大正解。
個室は１室のみ、囲炉裏に掘り炬燵。
駆けつけ満寿泉。さっぱりとした口当たり。和食を一皿ずつ撮影しているときりがないので、
印象的だったものを載せますね。
ねっとり甘い、白えびと甘えびの昆布締め。赤酢のシャリが個性的、
すし飯にしてはかなり重めですが、粘りもあって美味。
のど黒ねぎま。じゅわっと甘い脂に香ばしいねぎ、いい組み合わせ。
のど黒ねぎま。じゅわっと甘い脂に香ばしいねぎ、いい組み合わせ。ずわい蟹も甘みが強く、身はほっくりふんわり。
魚のアラやエビの殻をひたすら煮詰めただけの、ブイヤベース的お椀は賛否両論。
魚のアラやエビの殻をひたすら煮詰めただけの、ブイヤベース的お椀は賛否両論。脂とゼラチンの幕が張るほど濃厚。
しっかりめのお酒にはよく合って、私は好きでした。
さくさく最中に塩アイス。最中が炙りたてでほんのり温かい。みんなにっこり。
お酒もたんまりいただき、大満足で一路氷見へ。
「あいの風とやま鉄道」で高岡まで、そこから氷見線。
（きときと空港といい、富山の方は詩的ですね）
工事中の氷見駅。駅周辺には本当に何もありません。
バスで物産館「ひみ番屋街」へ。雪がちらついてきました。小さな棟の集合体で、それぞれ魚屋、加工品、八百屋など。氷見ぶりのお刺身は1パック1,600円。富山の方は昆布もよく使うそう。日が経ってしまった昆布締めは半額＾＾ 買うでしょ！
いろいろありましたが、雪のためか早くも閉め始めてるお店もちらほら。 この先におすすめの魚屋さんがあるというので、ここでは自粛。
この干物屋さんとてもよかった。塩があわく新鮮。
買い物してる間に雪が強まり、これは早く宿に向かわねば！ と慌てて出発。
途中、おすすめ魚屋の「輿市郎」さんへ。 タクシーの運転手さんも「ここ知ってるなんて目利きだね！」と太鼓判。 
これが、ブリか！ 今年は漁獲量が少なく、地元でも高くてたいへんとか。 
ひとめで新鮮なことがわかる品揃えなので、 いか、大きなあさりなどを入手。
どんどん強まる雪。 宿への道は、最後に小さな山を上って行かなくてはならずハラハラ。
日も暮れかけて、景色が青くなってきた頃に到着。 
この干物屋さんとてもよかった。塩があわく新鮮。ひとめで新鮮なことがわかる品揃えなので、日も暮れかけて、景色が青くなってきた頃に到着。お宿紹介へと続きます。