2月アドバンスクラス「ゆる薬膳でおもてなし」
☆ゆる薬膳でおもてなし☆
●いちご豆腐 ●にら玉大根餅 ●鱈の梅にんにく蒸し
●ラムの薬膳スープ ●人参ごはん ●りんごのミルク煮
お酒は、
ライチリキュールをカヴァで割ったオリジナル楊貴妃カクテルと、
オーストラリア、ブラウンブラザーズのシラーズ。
なめらかでこくがあり、ちょっぴりスパイシーなのが
薬膳風メニューにもぴったり。
このメニュー、ほとんどが『酔いどれスヌ子の麗しごはん』に出ている
いうなれば私のシグネチャーレシピ。
たっぷり食べてももたれたりせず、
食べ終わったらからだがホカホカ。
もっともっとみんなに作ってみてほしい、冬から春にかけての自信メニューです。
ちょうどバレンタインの前日のレッスンは、
みんなの持ち寄りチョコレート大会。ごちそうさまでした＾＾
