べったら市2017、ありがとうございました。
ああ、もう1週間経っちゃった。
鰯の唐揚げと無花果のヤム。野菜もたっぷり。写真：ゆみちゃん
トムヤムクローブ、バイマックルーの香りがたまらん止まらんナッツおつまみ。写真：ゆみちゃん
鶏とズッキーニのカレー。写真：ゆみちゃん
すでに伝説となっているエンジェル印のお菓子。今年は
後ろのフライパンと比べていただくとわかりますが、信じられないほど大きなボウルに2杯。
べったら市、今年もご来場いただいた皆さま、ありがとうございました！
翌日からの台風、選挙とたいへんな一週間でしたね・・・。
19、20日とも雨で露店の数も心なしか少なかった今年。
スタジオもゆったり、おかげでクミコさんのお料理をゆっくり味わうことができました。
鰯の唐揚げと無花果のヤム。野菜もたっぷり。写真：ゆみちゃんトムヤムクローブ、バイマックルーの香りがたまらん止まらんナッツおつまみ。写真：ゆみちゃん鶏とズッキーニのカレー。写真：ゆみちゃん同じグリーンカレーペーストを使っても、クミコさんのはずば抜けてクリーンな味わい。
ホワイトカレーっていうジャンルかも。
すでに伝説となっているエンジェル印のお菓子。今年は●パッションフルーツのジャムをのせたココナツサブレ（ふわっサクッな軽い生地にキュッと酸っぱいジャム！）
●無花果バターを挟んだスパイスサブレ（ワインくれ！！！）
●塩バターサブレ（バターの香りがもう・・・！！！） の三種。
超多忙ななか焼き上げて届けてくれました。
16時開店、17時半前には完売！！ 個数制限をさせていただいたお客様も・・・
ああ〜わたしもまた食べたい！
そしてわたしはといえば、昨年に続きご近所鳥万の砂肝となすに花椒をきかせて揚げました。
酔いどれクラスで好評だったきくらげサラダもね。
酔いどれクラスで好評だったきくらげサラダもね。後ろのフライパンと比べていただくとわかりますが、信じられないほど大きなボウルに2杯。砂肝は２キロ。
作り過ぎじゃーーーーー！！
もちろん余りましたよね。たっぷりと。
翌日、合唱コンクールだったむすめたちのお弁当にそのままドンと入れましたよね。
揚げ物は片栗粉がついているので、ざざっと残り野菜とカレー粉を炒めてこいつを入れて煮、
昔風のとろとろカレーになりましたよね。
きくらげサラダはラーメンにものせました。
きくらげサラダはラーメンにものせました。そんな2017年べったら。
こんな年もあるね〜といいつつ、打ち上げカンパイ。
来年はいよいよ金・土曜だし、晴れるといいな〜〜[#IMAGE|S174#][#IMAGE|S174#][#IMAGE|S174#]
引き続き、よろしくお願いいたします。