11月・12月レッスンのお知らせ
前回のお知らせと重複する部分もありますが、
11・12月のレッスンについてご案内いたします。
★スケジュール、空席状況については ギャラリーキッチンKIWIのトップページ、カレンダーをご参照ください★
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★11月は、2週目に私がお休みをいただくため、変則的なレッスン日程となります。
お手数をおかけしますが、いま一度スケジュールの確認をお願いいたします。
【レッスンのご案内】
ただいま、酔いどれクラスはほぼ満席が続いておりますが、
おもてなしクラス、おてがるクラスは毎月空席があり、レギュラーで受講いただける状況です。
初めての方、ご興味ある方はぜひお気軽にご参加ください。
★酔いどれ昼クラス…オリジナルメニュー5品、お酒4種 9,000円
11月1日（水）、5日（日）12-14:00
「根菜とスパイシー・シラー」
12月2日（土）、6日（水）12-14:00
「シャルドネでビストロごはん」
★酔いどれ夜クラス…オリジナルメニュー4品、お酒4種 8,000円
11月2日（木）19:30-21:30 3日（金）17:00-19:00 ※3日は祝日なので17:00スタートです！
「根菜とスパイシー・シラー」
12月5日（火）、7日（木）19:30-21:30
「根菜とスパイシー・シラー」
★おもてなしクラス…4品＋おまけレシピ、ドリンク2種 9,000円
11月2日（木）、4日（土）11-15:00
「秋のチャイニーズコース」
●ほたてと大根のカルパッチョ ●りんご酢豚 ●里芋の香味ソース焼き ●にら汁ビーフン
12月9日（土）、14日（木）11-15:00
「ビーフシチューでクリスマス」
●いかとグレープフルーツのサラダ ●ビーフシチュー ●牡蠣のブルギニオンクリーム ●いちごのザバイオーネ
★おてがるクラス…3品＋おまけレシピ、ドリンク1種 7,000円
11月16日（木）19-21:30
「サラッとスープカレー」
●人参のエスニックラペ ●大根スープカレー ●里芋のにんにく味噌あえ
12月19日（火）、21日（木）19-21:30
「パンチの効いたクリスマス」
●とろけるマッシュポテト ●ポークのチョコレートソース ●スパイシージューシーフルーツ
そして12月といえば・・・
☆年末恒例スペシャルおせちレッスン☆
※最少催行人数5名（人数に満たなければ開講いたしません）複数名でのお申し込みも可能です。
１：【基礎編：がんばらないおせち】
おせち初心者にこそ試してほしい、合理的で失敗知らずのスタンダードおせち。
お店で買うものと思っていたあれもこれも、自分で、しかも買うよりずっとおいしくできる。
覚えておけば一生重宝する定番レシピです。
【日時】12月16日（土）11〜15時
【受講料】デモンストレーション、お酒2種付き ￥9,000
【定員】10名
【内容】●祝い肴三種 ●鯛の柚子締めと柿なます ●牛たたき ●蟹入り伊達巻き ●お煮しめ ●江戸雑煮
２：【応用編：フュージョンおせち】
昔ながらの習わしやセオリーを踏まえつつ、新しいアイディアを盛り込んだアレンジおせち。
ワインにも日本酒にもよく合うレシピで、年末や新年のパーティにも活用できるものばかり。
【日時】12月23日（土・祝）11〜15時30分
【受講料】デモンストレーション、お酒2種付き ￥12,000
【定員】10名
【内容】●祝い肴三種 ●えびのワイン煮 ●かぼちゃきんとん●レバー松風焼き ●柿の柚子胡椒サラダ ●スフレ伊達巻 ●洋風いり鶏 ●かぶ雑煮
日程が合わな〜い[#IMAGE|S145#]…という方、
お好みのメニューでリクエストレッスン、プライベートクラス（最少催行人数4名より）も承っておりますので、お気軽にご相談ください。
冷たい木枯らしの吹く季節となりました。
あたたかい季節よりも少しだけていねいに作って、しっかり食べて、養生いたしましょう＾＾