7月・8月レッスンのお知らせ

Bysnuko

2018-07-01

●お料理レッスン

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なんと、6月中に梅雨が明けましたね。蒸し暑い日が続くので、しょっぱフルーティーな梅酢で熱中症対策してます。お水やソーダで割るとさっぱり、からだに必要な塩分が行き渡る気が。今朝は、鯵を梅酢でサッとしめて、おすしにしてみました。

さて、7・8月のお料理レッスンについてお知らせします。

★スケジュール、空席状況については

ギャラリーキッチンKIWIのトップページ、カレンダーをご参照ください★

[#IMAGE|S177#][#IMAGE|S177#]【7/21（土）11時〜　ミートボールパスタ・クイックレッスン】

初めての方もぜひどうぞ。冷たいスパークリングを飲みながらレッスン！このブログ記事の最後に詳細ございます[#IMAGE|S109#]

[#IMAGE|S177#]【おてがるクラス、メンバー募集中】

簡単でおいしいが身上の「おてがるクラス」第4水曜、木曜夜クラス開講しています。

会社帰りの晩ごはんがてら。入門編としてもおすすめです。

7月のメニューは、みんな大好きレモンパスタとスパイシーハンバーグ！

[#IMAGE|S177#]【7/28（日）13時半〜※すみません！メーリングリスト、こちらとも22日と間違えて公開していました。正しいのは28日です。『おっさんずラブ』ロスのあなたに贈るクローズドイベント】

単なる趣味の企画にて、気になる方はお問い合わせいただければ詳細お送りします…

わたしは牧ごはんを作ります。

[#IMAGE|S177#]【8/5（日）12時〜　ステーキの焼き方追加レッスン】

大人気、高山シェフの追加レッスン。残席わずかですが、9月以降のリクエストも受け付けております。

[#IMAGE|S177#]【8/19（日）14時〜　たこ焼き×自然派ワイン　夢のコラボレーションレッスン】

現在、イベント詳細打ち合わせ中。

前代未聞のプルップルたこ焼きと、ワインセレクトにスペシャルゲスト！

決定次第、メーリングリストでお知らせいたしますのでお楽しみに[#IMAGE|S162#]

●レギュラークラス●

★7月の酔いどれ昼クラス…オリジナルメニュー5品、ワイン4種　9,000円

7月4日（水）、7日（土）12-14:00 　

★7月の酔いどれ夜クラス…オリジナルメニュー4品、ワイン4種　8,000円　

7月3日（火）、5日（木）19:30-21:30

「サンジョベーゼでイタリアごはん」

かのキャンティでおなじみ、イタリアで最も普及している赤ワイン用ぶどうであるサンジョベーゼ。

暑くなる頃には少し冷やして、チーズやフルーティな前菜、軽やかな肉料理に合わせます。

★8月の酔いどれ昼クラス…オリジナルメニュー5品、ワイン4種　9,000円

8月1日（水）、4日（土）12-14:00 　

★8月の酔いどれ夜クラス…オリジナルメニュー4品、ワイン4種　8,000円　

8月2日（木）、7日（火）19:30-21:30

「がぶ飲みソーヴィニョンと夏野菜」

暑い夏にぴったりのさっぱり爽やかな白ワイン用ぶどう、ソーヴィニョンブラン。

レギュラーの皆さまは、午後2時の斎藤工と言えば思い出してくださるでしょうか、アイツです。

中でも軽やかなものをキーンと冷やして、彩り豊かな夏野菜とご一緒に。

★おもてなしクラス…4品＋おまけレシピ、ドリンク2種　9,000円

7月12日（木）、14日（土）
11-15:00　

「元気が出るさっぱり和食」

焼き穴子は神戸・魚の棚からお取り寄せ！　ほろっと柔らかくて香ばしい穴子を生かし切ります。

●なすとトマトのだし浸し　●鶏団子のきゅうりソース　●枝豆と穴子の茶碗蒸し　●焼き穴子の香り混ぜ寿司

8月9日（木）、18日（土）
11-15:00　

「食欲増進、夏おかず」

ジュレから手作りの冷やし鉢や、口の中をケガしそう!?なほどカリカリの揚げ物。真夏のおもてなしに繰り返し作りたくなるレシピです。

●夏野菜の冷やし鉢　●江戸前オムレツ海苔バターソース　●豚のパリパリ揚げ　●ほたて春雨そうめん

★おてがるクラス…3品＋おまけレシピ、ドリンク1種　7,000円

7月18日（水）、19日（木）19-21:30　
「レモンパスタとハンバーグ」
酸味とキレのあるクリームパスタにメキシカンなハンバーグ。みんな大好きな組みあわせ！
●すいかの香菜マリネ　●コーン入りスパイシーハンバーグ　●レモンクリームパスタ
8月22日（水）、23日（木）19-21:30　
「味が決まる沖縄ごはん」
おなじみのやさしい味わいの沖縄料理を、箸が止まらなくなる味つけに！
●かつおの島野菜サラダ　●ゴーヤーちゃんぷるー　●にんじんしりしり

●特別クラス●
☆スヌ子の飲みながらお料理レッスン☆食べごたえ満点！ミートボールパスタでクイックランチ日時：7/21（土）11-13:00内容：ミートボールパスタ、サイドディッシュ２品ワイン１杯つき　参加費：7,000円定員：12名土曜日のランチだから、みんなでワイン片手にパパッと作ります。おなじみミートソースのワンランク上級・ミートボールパスタ。崩れない肉だねの作り方、コクのある風味ゆたかなトマトソース。ひと皿で大満足、おもてなしにもドンと出せるミートボールソースを覚えて、自分の十八番メニューにしちゃいましょう！単発のショートクラスなので、初めての方も大歓迎です。

そして、大人気で毎月追加レッスンとなっております
⭐︎☆高山いさ己シェフに教わる、ステーキの焼き方☆
7/22（日）も瞬く間に満席となってしまいましたので、
8/5（日）12-14:00 に追加レッスン決定しました。
前回のキャンセル待ちの方がほとんどゆえ、残席わずかですが、
9月以降もご希望いただければ調整いたしますのでお問い合わせを。

★ステーキ焼き実習、サイドディッシュ２品、ワイン1杯つき　10,000円

☆お申し込みは lesson@kiwi-lab.com

　　またはギャラリーキッチンKIWIのサイトよりお願いいたします。

7月・8月レッスンのお知らせ

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