新橋テイクアウト／海南チキンライス夢飯（ムーハン）

ちょっとのつもりの用事が長引き、
昼休みタイムアウト・だから本日もテイクアウト（B’z的押韻）。
きょうは海南（←ハイナンと読む）チキンライス。

…ってご存じですか？　スヌ子は知らんかった。
復帰してみたら、会社至近の年季入りビル地下にみんなが行列していたのです。
カウンターだけのお店とはいえ、すんごい人気。

海南チキンライスとは、丸鶏スープで炊き上げたパラパラご飯（長粒米）に、
蒸し鶏ときゅうりを乗っけ、生姜・醤油・チリの３種ソースを添えたもの。
＋有料トッピング（パクチー、ザーサイ、高菜炒め、目玉焼きなど）で
お好みアレンジができます。
中国・海南島出身の華僑がシンガポールで売り出したのが始まりで、
今や東南アジア全域で人気を博しているとか。
都内に海南チキンライスのお店は数軒あるようですが、
この「夢飯」はここが２号店（こりゃまたナゼここに？　な場所ですが）。本店は西荻窪。

きょうは、トッピングにパクチー（80円）をプラス。
さっぱりしたネギ豆腐スープ標準装備で780円也。

デスクでフタを取った瞬間、周囲にモワヒォ～ンと広がるアジアの風。
すかさず先輩（50代女性）、
「アーラ、蒲田のニオイ！　おいしそ～お。でもアタシ、パクチー苦手なのよネー」
……え～と。それ、って、ここで食べんな！ってことですかい？　あわわ・スミマセン。

でも、一口目から「きょうのランチは正解・ピポピポピポーン♪」
パラリとしていながらパサついてはいない、
鶏スープの旨み＋生姜やネギらしき香味野菜の風味をぎゅーっと吸い込んだゴハン。
淡い味つけなのに、香り高くてものすごくウマイ。
まずはそのまま数口堪能してから、３種ソースを少しずつかけると、
めくるめく変化が生まれます。
乗っかった鶏もしっとり柔らか・きゅうりは爽やか。
トッピングのパクチーは、そこらへんで買うものより野性的な濃い香り。
暑くて食欲が落ちそうなこれからの季節も、これなら食べられそう。

蒸し鶏が揚げ鶏になったバージョン（海南フライドチキンライス）もあります。
昼からビールが飲みたくなって困りますネ、どーも。

この記事は思い出し書きなのですが、書いてるそばからああ・食べたい!!　
こんなウマイもの発祥の海南島にも行ってみたいなー→１位になったら行きます。ブログランキングへ